Kipproducten

 

Scharrelkippen van topkwaliteit! 

De scharrelkippen die wij sinds de jaren ’70 verkopen zijn van een uitzonderlijk goede kwaliteit. Deze kippen hebben een goed leven gehad waarin goede uitgebalanceerde voeding (100% plantaardig!) en boven alles veel ruimte centraal hebben gestaan. Het resultaat: overheerlijk smakende kippen met stevig vlees en stevige botten.

 

Poulet Noir: 
zwarte kip met zwarte poten; vrije uitloop en de voeding bestaat voor 75% uit granen. Resultaat : een stevige wit vlezige kip, bijzonder vetarm en zeer geschikt voor traditionele braadgerechten zoals bijv. Coq au Vin.

 

Poulet des Landes: 
goudbruine kippen die vrij hebben rondgescharreld, zonder omheining in de bosrijke omgeving van des Landes. Het voer bestaat voor minimaal 80% uit granen. Resultaat : geel vlezige kip met een met een volle eigen smaak. Zeer geschikt om te braden in oven of braadpan.

 

Poulet de Bresse: 
de absolute Rolls Royce onder de kippen. Het klimaat van het gebied Bresse, de vrijheid, het beste voer en de zorg en toewijding van de boer maken uiteindelijk een product dat door topkoks over de gehele wereld wordt gewaardeerd om haar excellente kwaliteit. Stevige botten, stevig wit vlees, een blanke huid en een volle ronde smaak. Kortom, kip eten in zijn puurste vorm. Een Bresse komt het beste tot zijn recht bij langzame braadprocessen in pan of in oven. De ultieme smaakexplosie bereikt u door stukjes truffel onder de huid te steken.

 

 

Franse kip

Maiskip    ca. 1 kg   6,50   per kg 
Poulet Noir     ca. 1200 - 1400 gram      10,90   per kg 
Poulet de Landes Label Rouge       10,50   per kg 
Biologische scharrelkip     15,50   per kg
Kapoen   op bestelling   19,50   per kg
Filet de Landes     21,90  per kg
Maiskippenpoten des Landes     13,90  per kg
Poulet de Bresse; panklaar     21,90  per kg
Piepkuikens; poussins                 ca. 400 gram                     9,20     per kg
Maiskipfilet      16,90  per kg

 

Gildehoen; beter leven kip

Braadkip heel          ca. 1 - 1,6 kg                      5,90    per kg  
Kippenpoten van gildehoen     8,50  per kg
Kipfilet van gildehoen    16,50   per kg 
Kipdrumsticks van gildehoen     8,50  per kg 
Kipkrabonades van gildehoen     8,50  per kg
Kipdijfilet    13,50   per kg
Kippenvleugels van gildehoen    7,50  per kg
Kippenlever van gildehoen                                                     6,50    per kg