Specialiteiten van het huis Laguilhon
Liefhebbers van Frankrijk en de Franse keuken kennen deze producten vast wel: specialiteiten van het huis Laguilhon. Een oud familiebedrijf in Frankrijk, dat zich heeft gespecialiseerd in traditionele gerechten zoals confit de canard, cassoulet, patés en ganzenvet. Echte streekproducten die nog op ambachtelijke wijze worden bereid.

Heeft u zin een maaltijd in  "Franse sferen", dan kunt u bij Treuren terecht voor de heerlijkste producten van Laguilhon. 


Luxe assortiment

 Confit de canard 
Eendenpoten die in eigen vet langzaam zijn gegaard en via deze traditionele techniek worden geconserveerd.
Wij hebben verpakkingen met 2, 4 of 6 eendenpoten.

 

Luxe assortiment

  

Cassoulets
Franse eenpansschotel gebaseerd op bonen en vlees. Er bestaan veel verschillende manieren van bereiden, afhankelijk van de regio. Bij ons kunt u o.a. kiezen voor:


 

  1. Cassoulet au canard en confit: witte bonen, eend, worst, bouillon en groente (440, 750 gr).
  2. Cuisses de canard aux pommes et au cidre: eend, kalfsvlees, appels en cider(750 gr)
  3. Lentilles aux saucisse: linzen met worst, spek en wortelen in bouillon (750 gr)
  4. Haricot cuisinés: witte bonen met ganzenvet en tomaat (750 gr)
  5. Aiguillettes de canard à l' orange: eendenborst met sinaasappelsaus
  6. Poulet Basquaise aux piment d' Espelette: kip, tomaat, paprika en ui (750 gr)
  7. Caille aux raisins: kwartel met druiven (750 gr)


Ganzenvet

Het huis Laguilhon heeft ook ganzenvet van perfecte kwaliteit. We hebben diverse verpakkingen: 320 gr of 650 gr. Bent u er niet zeker van hoeveel u nodig heeft, vraag er naar in de winkel en dan zullen wij u adviseren.

 

Paté en rilette Luxe assortiment
In de winkel zijn diverse soorten patés en rilettes verkrijgbaar in pot en blik. Het voordeel van deze paté is dat ze lang houdbaar zijn. Op deze manier heeft u altijd iets lekkers in huis! Maar tegelijkertijd weet u zich ervan verzekerd dat deze patés en rilletes met de grootst mogelijke zorg is bereid en van hoge kwaliteit is.

Wij hebben in de winkel een breed aanbod. Een aantal voorbeelden: Terrine de canard aux Encores d' Orange (paté met eend en gekonfijte sinaasappelschil), Délices Béanias (mousse van eendelever), Rillettes de canard (rillette met eend), Terrine de campagne aux cèpes (pate met eekhoorntjesbrood).

 

Kom eens op uw gemak kijken in de winkel, we hebben meer dan we hier kunnen opnoemen.