U zult het in onze winkel snel zien: we hebben een hoek speciaal ingericht voor onze wijnen. Bij een bijzonder diner hoort lekkere wijn. Als u bij ons alle ingrediënten koopt voor zo’n bijzonder diner, dan wilt u ook zeker weten dat u de wijn erbij schenkt die er het beste bij past. Daarom hebben wij een selectie gemaakt van een aantal wijnen waar wij helemaal achter staan.
Wijn
In onze winkel verkopen wij het volgende assortiment
Nieuw in ons assortiment! De Sauvignon Blanc en Merlot van Daguet de Berticot.
De wijngaarden van Berticot liggen in de Côtes de Duras. De Côtes de Duras ligt tussen de rivieren de Dordogne en de Garonne, ten zuiden van Bergerac. Het klimaat is ideaal: de wijngebieden profiteren van de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan, waardoor de druiven langzaam rijpen en veel frisse fruitaroma’s ontwikkelen. Berticot is een hoogwaardige coöperatie. Jaarlijks brengen circa 650 aangesloten wijnboeren uit de regio hun druiven naar een van de hypermoderne wijnkelders van Berticot. Alleen de beste kwaliteit sauvignon blanc, sémillon, merlot en cabernet sauvignon komen terecht in de wijnen. De wijnen van Berticot zijn modern, karaktervol en toch heerlijk toegankelijk. Culinair breed inzetbaar en geschikt voor ieder moment.
SAUVUGNON BLANC
Elegante wijn met stuivende aroma’s van citrus, buxus en een frisse, florale afdronk. Serveer op 10 graden celsius als aperitief of bij een lekker gegrild kippetje.
MERLOT
Soepel en aromatisch met een robijnrode kleur en tonen van rood fruit, kruiden en specerijen. Heerlijke wijn voor alledag. Bij wildpaté’s, onze stoofgerechten en parmelhoenrollade.
€ 11,25 per fles
Drie fantastisch mooie wijnen van wijnhuis Montgravet uit Frankrijk. De meeste wijnen van Montgravet zijn afkomstig uit de Languedoc.
Een sterke troef van de Languedoc is de variatie in natuurlijke condities. Behalve een vlak deel langs de kust heeft het, meer in het binnenland, ook heuvelachtige zones. Dit biedt producenten een ideale kans om te experimenteren met uiteenlopende druivenrassen. De rode en de rosé-wijnen van Montgravet komen uit het warme gedeelte van de Languedoc en zijn heerlijk zacht en toegankelijk.
De Montgravet Sauvignon komt uit de de Côtes de Gascogne, een gebied aan de kust van de Atlantische Oceaan ten noorden van de Bordeaux. De Gascogne staat vanwege zijn koele klimaat bekend om zijn frisse en aromatische witte wijnen.
Montgravet Sauvignon Blanc
Stuivend en opwekkend met de smaak van verse appel en citrus, en exotisch fruit zoals lychees en perzik. Te serveren als aperitief, bij salades of bij schelp- en schaaldieren.
€ 9,25
Montgravet Syrah Rood
Vol en rond met een pittige bessensmaak en zwoele kersen. De structuur is buitengewoon soepel.Te serveren als aperitief, bij lichte vleesgerechten of bij Camembert of andere witschimmelkazen.
€ 9,25
M. by Montgravet Grenache Rosé
Heerlijk als aperitief en als begeleider van tapas, charcuterie, gegrilde (inkt)vis, BBQ, hummus, Caesar salad en pasta(salades).
€ 9,95